Redactioneel

Bij dit nummer

Roel Bentz van den Berg, Louise O. Fresco, Edzard Mik

Essay

Geroosterde wolf en gedeconstrueerde olijf: voedsel als wereldbeeld

Louise O. Fresco

Poëzie

Ode aan het zout

Pablo Neruda

Essay

Goede en slechte tafelmanieren

Geert-Jan van Gelder

Poëzie

Hoofdhonger

Mustafa Stitou

Poëzie

Odes

Pablo Neruda

Essay

Chez Tantalus

Ineke Sluiter

Essay

Alles of niets

Frits van Oostrom

Poëzie

Gedichten

Maria Barnas

Essay

Vies eten

Abram de Swaan

Poëzie

Bederf is de weg

Mischa Andriessen

Essay

Een schip van nougat en kreeften uit blik

Ileen Montijn

Verhaal

Tafel en bed

Peer Wittenbols

Het universum

Jan-Willem Anker

Poëzie

Here zegen deze spijze amen

Rob Schouten

Essay

Eten in Las Vegas

Bas van Putten

Essay

Niet voor angsthazen en vegetariërs

Diny Schouten

Essay

Eten - ensceneren

Maria Barnas

Lekkere date

Rodaan Al Galidi

Receptuur

H.M. van den Brink

Poëzie

De spijsvertedering

Leo Vroman

Poëzie

Gedicht

Pieter Boskma

Johannes van Dam in zestien amuses

Joost de Vries

Essay

Man Hungry. What’s Cooking? Soul Food!

Roel Bentz van den Berg

Essay

Over de onmogelijkheid van lekker eten

Maarten Asscher

Essay

Schattebout

Barber van de Pol