Redactioneel
Confiteor, ik eet sinds Reinaert Coppe
uit het kiphiernamaals slechts die niet leefden,
met aardappels van de Noordpool, smak me
een pad door plastic pakkenpastaprak
en ga er even uit voor de reclame.
Vroeger was verser maar alles wel snel voorbij,
nu blijven kilojoules en raakt mens overjarig,
zijn geest al in de magnetron verdampt
maar traag uitbuikend in de scootmobiel.
Wat zullen wij dan van deze dingen zeggen?
Ik bid voor pilletjes in het ruimtestation
of weer eens iets met kannibalisme.
Essay
Geroosterde wolf en gedeconstrueerde olijf: voedsel als wereldbeeld
Poëzie
Ode aan het zout
Essay
Goede en slechte tafelmanieren
Poëzie
Hoofdhonger
Poëzie
Odes
Essay
Chez Tantalus
Essay
Alles of niets
Poëzie
Gedichten
Essay
Vies eten
Poëzie
Bederf is de weg
Essay
Een schip van nougat en kreeften uit blik
Beeld
Fotoserie
Verhaal
Tafel en bed
Het universum
Essay
Eten in Las Vegas
Essay
Niet voor angsthazen en vegetariërs
Essay
Eten - ensceneren
Lekkere date
Receptuur
Poëzie
De spijsvertedering
Poëzie
Gedicht
Johannes van Dam in zestien amuses
Essay
Man Hungry. What’s Cooking? Soul Food!
Essay
Over de onmogelijkheid van lekker eten
Essay